EL DOLOR DEL TORO DURANTE LA LIDIA
El otro día estuve en una conferencia que cambio en cierta forma mi forma de ver las corridas de toros, yo siempre he defendido que era una crueldad sin sentido, una tradición arcaica y bizarra típica de pueblos sin civilizar e impropia de un país como el nuestro, por otra parte, siempre he dicho que la raza de toro de lidia y sus múltiples subrazas, no se si lo sabéis pero hay más de 50 encastes (subrazas) diferentes, que solo existen por las corridas de toros, sin ellas este bonito animal quedaría recluido a zoos donde la gente podría ir a echarles pan ( odio los zoos), sin contar la multitud de gente que vive de ellos y el dinero que genera, desde el agricultor que siembra el pienso, pasando por el ganadero, toreros... y terminando por los operarios de la limpieza que limpian las plazas o las imprentas que hacen los carteles o los vendedores de bebidas o pipas, por tanto y más después de escuchar este estudio, creo que los pros suplen con creces los contras.
No tengo espacio en este post, pero tengo innumerables argumentos tanto a favor como en contra, si alguien desea oírlos solo tiene que pedírmelos, no obstante si mi palabra sirve de algo, diré que he valorado todos ellos y creo que se gana más de lo que se pierde, de todas formas, cada cual es libre de pensar lo que quiera y expresar lo que le de la gana, este post, y lo digo porque puedo tener comentarios molestos contra mi persona, cosa que no voy a consentir, diré que no trata de argumentar en favor ni en contra solo es el resultado de un estudio que se lleva haciendo durante más de 10 años en diferentes plazas de España.
Si pudiera pedir, aunque creo que es mucho de mi parte me gustaría que el articulo se viera desde el punto de vista objetivo y dejando de lado los sentimientos tanto de repulsa como de afecto que se pueda tener por esta tradición.
Voy a intentar traspasar los contenidos científicos a palabras comunes con el fin de que el contenido llegue a la mayor parte de la gente.
"MECANISMOS NEUROENDOCRINOS QUE CONTROLAN EL ESTRES Y EL DOLOR EN EL TORO DE LIDIA" Por el Dr. Juan Carlos Illera del Portal
El estudio se ha llevado a cabo en más de 2500 toros durante 10 años en las plazas más importantes de España, concretamente el estudio se centro en 480 toros y 220 Novillos (4 años edad) todos ellos lidiados en la plaza de "Las Ventas" de Madrid, el motivo de tomar una muestra de estas características es porque para hacer un buen estudio se precisa de una muestra lo mas homogénea posible ( más similar), como se sabe cada plaza tiene un peso, morfología, tipología, encastes, ganaderías predilectas. No obstante el Dr. Illera, aseguro que los resultados eran similares al resto de los 2500 animales estudiados.
Al tratarse de un animal salvaje y que ante cualquier manipulación los resultados no serían validos en un grupo control, todo estudio precisa un grupo control con el que se puedan comparar los resultados del estudio, se ha comparado los datos con la situación más estresante que puede sufrir un animal, el transporte.
El estres se mide por la liberación de tres tipos de hormonas, a saber: ACTH, Cortisol y Catecolaminas (Epinefrina y Norepinefrina).A mayor concentración de hormona en sangre mayor es el estrés. Se sabe que el estrés disminuye a medida que la situación se va normalizando.
Mientras que el dolor se mide por la liberación de beta-endorfinas, hormona que se une a nocireptores (receptores del dolor) disminuyendo el dolor. A mayor segregación de beta-endorfinas menor dolor
En cuanto al estrés se sacaron las siguientes conclusiones: (paradogicas si lo miramos desde el punto lógico)
Los niveles de estrés más altos se producían en el transporte, siendo similares a los de cualquier animal de cualquier otra raza.
Los niveles de estrés disminuyen acorde se va realizando la lidia, el más alto es cuando sale a la plaza, después vendría el puyazo (cuando el toro es picado), luego después de las banderillas y por último en la muerte.De esto se deduce que el toro es una de las pocas especies capaz de controlar el estrés, o mejor dicho es capaz de amoldarse a una situación estresante aunque está sea más estresante.
También se vio que los novillos sufrían durante toda la lidia sufrían más estrés que los toros. Esto es debido a la edad y a la movilidad que estos tienen con respecto a los toros.
En cuanto a los diferentes tipos de lidia (lidia normal, rejones(toreo a caballo), recortes y lidia portuguesa), se observa que la lidia portuguesa es la que mayor estres provoca prácticamente igual al provocado por el transporte, debido a la tardanza en sacrificar al animal hasta 24 horas, siendo una media de entre 14-15 horas en sacrificar el animal en un matadero (el toro no muere en la plaza, sino en un matadero), según el tiempo del ejercicio que realiza el animal en los diferentes tipos de lidia, se sufre, más o menos estres, a saber, portuguesa la que más seguida de transporte, recortes, rejones y lidia convencional.
En cuanto al dolor:
El toro es una especie que libera 40 veces más beta-endorfinas que cualquier otra especie
El dolor provocado durante la lidia es superior al sufrido en el transporte, pero no escandalosamente mayor, si comparamos la diferencia entre estres-trasnporte y estres-lidia con dolor-transporte y dolor lidia la diferencia es muchisimo mayor (lastima no poderos suministrar los graficos) en el primer caso.
Los toros sufren mayor dolor que los novillos
Y el dolor al contrario de el estres va aumentando a media que se desarrolla la la lidia.
Estos datos llaman la atención, ya que generalmente el dolor aumenta el estres.
Las diferencias que se han encontrado que hace que el dolor sea tan pequeño cuando el animal está sometido a tal barbaridad se deben, según las explicaciones de los cientificos del estudio en:
El talamo, estructura del sistema nervioso que actúa como centro regulador del regulador es un 20% mayor que el de cualquier otro bóvido lo que supone
Una mayor cantidad de neuronas transmisoras (responsables de la transmisión del impulso nervioso y la secreción de beta-endorfinas)
Esta mayor cantidad de neuronas transmisoras hacer que la velocidad de transmisor es de 48 m/seg mientras que la velocidad de un bóvido normal es de 30m/seg
El tálamo del toro bravo carece de neuronas memoria, lo que implica que el toro no sea capaz de recordar, por ejemplo que la puya del picador duele. El ser humano y el perro disponemos de esas neuronas por eso es que recordemos que tocar el fuego quema y que los perros salgan corriendo después del primer pinchazo.
¿Qué conclusiones se sacan de todo esto?
El toro, debido a su tálamo, segrega tal cantidad de beta-endorfinas que los receptores del dolor quedan rápidamente ocupados, con lo que la zona queda sin dolor, en pocos segundos.
La velocidad de transmisión del dolor es tan rápida que el dolor generado es mínimo
Carecen de neuronas memoria, de ahí que no rehuyan pese a tener la oportunidad de huir
El dolor provocado durante la lidia, antes y despues de ella, es practicamente igual al del transporte y no desobitadamente superior como se podría pensar.
El estrés producido antes, durante y después de la lidia, es menor que el sufrido después del transporte
Estrés y dolor en el caso del toro de lidia no están relacionados
Bueno este es un pequeño post, que da una pequeñas pinceladas sobre este estudio, que sin duda ha sacado a la luz aspectos que nadie intuía, no obstante siempre es mejor ir a las fuentes directamente, aunque yo no he visto el articulo publicado en ninguna revista, pero si poneís el nombre del dr. Illera en google os saldra mucha información. Yo he estado comparando, porque también hay sitios donde rebaten el estudio del Dr. yo tengo que decir que después de examinar toda la información, la que he encontrado que lo rebate no es acertada, por lo menos desde mi punto de vista.
Yo os dejo la información como siempre, las conclusiones son vuestras. Espero vuestros comentarios sin duda es un tema del que se puede debatir largo y tendido.
Esto no debiera decirlo, pero como puede influir diré, que he tratado la información como Licenciada en veterinaria.
Ramsés .... dijo
Para mi, sigue siendo tortura.
Además, no niego el curriculum del Dr. Illera del Portal, pero hay estudios en contrario, lo mismo que ocurre en otas materias científicas, por lo tanto, yo me remito a lo que he podido ver, y lo que he podido ver es que, el múgido que estos animales dan ante los puyazos, por ejemplo, son, al menos para mi, alaridos de dolor.
No tengo mas que decir, y muchas mas pruebas me tendrá que dar quien sea, por muchos "doctorados" que tenga, para hacerme creer lo contrario.
Salud.
1 Abril 2008 | 11:29 PM